فهرست مندرجات کتاب آناتومی و فیزیولوژی حیوانات مزرعه
فهرست مندرجات کتاب آناتومی و فیزیولوژی حیوانات مزرعه
آناتومی و فیزیولوژی حیوانات مزرعه: در اینجا فهرست مندرجات این کتاب آمده است:
فصل 1: مقدمه ای بر آناتومی و فیزیولوژی
- نامگذاری تشریحی، اصطلاحات جهت یابی، و مقاطع برش
- آناتومی میکروسکوپی: سلول ها و بافت های حیوانی
- بافت اپیتلیال
- بافت همبند
- بافت عضلانی
- بافت عصبی
- طرح کلی بدن حیوانات
فصل 2: آناتومی و فیزیولوژی سلول
- خواص حیات
- ترکیب شیمیایی سلول
- آب
- پروتئین
- لیپیدها
- کربوهیدرات
- مواد معدنی
- اسیدها، بازها و pH
- مطالعه میکروسکوپی سلول
- میکروسکوپ نوری
- میکروسکوپ الکترونی
- غشای سلولی
- ساختار غشاء
- تماس و چسبندگی بین سلولی
- انتقال از طریق غشای سلولی
- انتشار ساده و تسهیل شده
- اسمزی
- انتقال فعال
- پتانسیل غشاء و سلول های تحریک پذیر
- پتانسیل استراحت غشاء
- سلول های تحریک پذیر و پتانسیل عمل
- گیرنده های غشایی و سیگنال دهی داخل سلولی
- سیتوپلاسم و اندامکهای سیتوپلاسمی
- سیتوپلاسم
- دستگاه گلژی
- شبکه آندوپلاسمی و ریبوزوم
- میتوکندری
- لیزوزوم
- سایر ساختارها
- هسته
- ساختار هسته
- DNA و تکثیر DNA
- RNA: رونویسی و ترجمه
- بیوتکنولوژی
- تقسیم سلولی
- میتوز
- میوز
- تنظیم رشد و تکثیر سلولی
فصل سوم: جنین شناسی
- شکل گیری لایه های جوانه
- اصول تمایز
- عصبی شدن
- تمایز مزودرمی
- تراتوژنز
فصل 4: سیستم اسکلتی
- عملکرد استخوان ها
- اصطلاحات
- طبقه بندی استخوان ها بر اساس ظاهر کلان
- اسکلت محوری
- جمجمه
- ستون مهره
- جناغ و دنده
- اسکلت زائده ای
- اندام های سینه ای
- اندام های لگنی
فصل 5: آناتومی میکروسکوپی و رشد و تکامل استخوان
- آناتومی میکروسکوپی و تشکیل استخوان
- استخوانی شدن
- استخوان شدن آندوکندرال (داخل غضروفی)
- استخوان شدن داخل غشایی
- فیزیولوژی استخوان
- مکانیک استخوان و بازسازی
- کلسیم استخوان
- شکستگی و ترمیم شکستگی استخوان
- سایر اختلالات پاتولوژیک
فصل 6 مفاصل
- طبقه بندی مفاصل
- مفاصل فیبری
- مفاصل غضروفی
- مفاصل سینوویال
- سایر ساختارهای سینوویال
- حرکات مفاصل
- انواع مفاصل سینوویال
- مفاصل اسکلت محوری
- مفاصل اسکلت زائده ای
- مفاصل اندام سینه ای
- مفاصل اندام لگنی
- آسیب شناسی مفاصل و ساختارهای مربوطه
فصل 7 آناتومی سیستم عضلانی
- نامگذاری آناتومیک عضلات
- انواع بافت عضلانی
- سازمان عضلات اسکلتی
- اتصالات عضلانی
- گروه بندی عملکردی عضلات
- ساختار سینوویال
- عضلات اندام سینه ای
- عضلات بیرونی اندام سینه ای
- عضلات عمل کننده روی مفصل شانه
- عضلات عمل کننده روی آرنج
- عضلات عمل کننده روی اندام دیستال
- عضلات اندام لگنی
- عضلات عمل کننده روی مفصل ران
- عضلات عمل کننده روی استیفل (زانو)
- عضلات عمل کننده روی هاک (مچ)
- عضلات عمل کننده بر روی انگشت
- عضلات سر
- عضلات جویدن
- عضلات صورت
- سایر عضلات سر
- عضلات تنه و گردن
- اکستنسورهای ستون مهره ای
- فلکسورهای ستون مهره ای
- عضلات شکم
- عضلات تنفسی
فصل 8: پای اسب و دستگاه توقف انفعالی
- ساختمان پا
- استخوان ها و غضروف ها
- بافت های کورنیفیه شده
- تاندون
- رباط
- ساختارهای سینوویال
- کارکردها
- ضربه خوردگی و ذخیره انرژی
- دستگاه ایستادن
- اندام سینه ای
- اندام لگنی
فصل 9: آناتومی و فیزیولوژی میکروسکوپی عضله
- عضله اسکلتی
- ساختار
- تهییج، انقباض و شل شدگی
- قدرت انقباض
- داروهای موثر بر عملکرد عضلات اسکلتی
- انواع انقباض عضلانی
- عضله صاف
- ساختار
- استرس-شل شدن
- انقباض و شل شدن
- نقش و منابع کلسیم
- پتانسیل های عمل و امواج آهسته
- عصب خودکار
- عضله قلب
- تهییج و انقباض
- هیپرتروفی قلبی
فصل 10: آناتومی سیستم عصبی
- نوروآناتومی میکروسکوپی
- جنین شناسی
- سیستم عصبی مرکزی
- مغز
- مننژ
- نخاع
- سیستم عصبی محیطی
- اعصاب نخاعی
- اعصاب جمجمه ای
- سیستم عصبی خودکار
- سیستم عصبی سمپاتیک
- سیستم عصبی پاراسمپاتیک
- سیستم عصبی روده
فصل 11: فیزیولوژی سیستم عصبی
- نواحی کارکردی نورون
- فیزیولوژی تکانه عصبی
- سرعت هدایت و میلیناسیون
- انتقال سیناپتیک
- ناقل های عصبی
- کنترل عصبی عضله اسکلتی
- رفلکس های مربوط به انقباض ماهیچه های اسکلتی
- حرکات ارادی
- فیزیولوژی سیستم عصبی خودمختار
- تنظیم فعالیت سیستم عصبی خودمختار
- ناقل های عصبی خودمختار و گیرنده های آنها
- بازسازی و ترمیم در سیستم عصبی
فصل 12: اندام های حسی
- گیرنده های حسی
- حس جسمی
- درد
- حس عمقی
- لمس
- احساسات احشایی
- حواس شیمیایی
- چشایی
- بویایی
- شنوایی و تعادل
- گوش خارجی
- گوش میانی
- گوش داخلی
- فیزیولوژی شنوایی
- مکانیسم تعادل
- بینایی
- آدنکس چشمی
- حدقه چشم
- عدسی چشم
- میدان دید و مسیر نور
- مسیرهای بینایی مغز
فصل 13: آندوکرینولوژی
- هورمون ها و گیرنده های آنها
- دسته شیمیایی هورمون ها
- ایکوزانوئید
- گیرنده های هورمون
- اثرات سلولی پپتید
- هورمون
- اثرات سلولی هورمون های استروئیدی و تیروئیدی
- تنظیم بازخورد منفی و مثبت
- محور هیپوتالاموهیپوفیز
- هورمون های نوروهیپوفیز
- هورمون های آدنوهیپوفیز
- هورمون رشد
- هورمون آدرنوکورتیکوتروپیک
- هورمون محرک تیروئید
- سایر غدد درون ریز
- غدد پاراتیروئید
- جزایر پانکراس
- اپی فیز (غده صنوبری)
فصل 14: پوشش
- پوشش
- پوست
- اپیدرم
- درم
- هیپودرم
- آدنکس پوست
- مو
- غدد
- اپیدرم اصلاح شده
- سم
- شاخ
- پنجه شبنم
- شاه بلوط و ارگوت
- رنگ کت در اسب
- پشم
فصل 15: خون و سایر مایعات بدن
- خون
- عناصر تشکیل شده از خون و خونسازی
- گلبول های قرمز
- پلاکت
- لکوسیت
- پلاسما و سرم
- PH خون
- هموستاز و انعقاد
- پلاکت ها و اندوتلیوم
- مسیرهای انعقادی درونی و بیرونی
- لنف
- مایعات سروز
فصل 16: دفاع بدن و سیستم ایمنی
- دفاع غیر اختصاصی
- پاسخ ایمنی خاص
- لنفوسیت های B
- ایمونوگلوبولین
- سلول های T و ایمنی سلولی
- منشاء، تشکیل و اسکان لنفوسیت
- ایمنی فعال و انفعالی
- مراقبه ایمونولوژیک
- سیستم لنفاوی
- عروق لنفاوی
- غدد لنفاوی
- طحال
- تیموس
- لوزه ها
فصل 17: آناتومی سیستم قلبی عروقی
- قلب
- پریکارد
- آناتومی قلب
- عروق
- عروق خونی
- عروق لنفاوی
- گردش ریوی
- گردش سیستمیک
- آئورت
- توزیع شریانی به سر
- توزیع شریانی به اندام سینه ای
- توزیع شریانی به اندام لگنی
- ورید
- اجوف جمجمه ای
- اجوف دمی
- سیستم پورتال
- گردش خون جنینی
فصل 18: فیزیولوژی قلب و عروق
- طراحی و عملکرد پایه سیستم قلبی عروقی
- سیکل قلبی
- سیستول
- دیاستول
- صدای قلب و مورمور
- تصویربرداری از قلب
- فعالیت الکتریکی قلب
- گره سینوسی دهلیزی و ضربان قلب
- گره دهلیزی و سایر سلول های رسانای تخصصی در قلب
- الکتروکاردیوگرافی و آریتمی
- برونده قلبی و تنظیم آن
- پر شدگی بطن و حجم ضربه ای
- قدرت انقباضی قلب و حجم ضربه ای
- ساختار و عملکرد رگ های خونی
- ساختار میکروسکوپی عروق خونی
- عملکرد رگ های خونی
- تنظیم فشار خون شریانی و حجم خون
- رفلکس های عصبی
- عوامل هورمونی
- عوامل پاراکرین
- عملکرد قلب و عروق در حین ورزش و هیپوولمی
فصل 19 سیستم تنفسی
- دستگاه تنفسی فوقانی
- بینی
- سینوس های پارانازال
- حلق
- حنجره
- نای و برونش
- توراکس
- ریه
- پلور
- فیزیولوژی تنفس
- تهویه
- تبادل گازی
- انتقال گاز در خون
- کنترل تهویه
فصل 20: آناتومی دستگاه گوارش
- سازمان سیستم گوارش
- دهان
- دندان
- زبان
- حلق
- لوزه ها
- مری
- معده ساده
- معده نشخوار کننده
- رتیکولوم نشخوار
- عماسم
- شیردان
- روده کوچک
- روده بزرگ
- نشخوارکنندگان
- خوک
- اسب
- ویژگی های صفاقی
- اندام های کمکی گوارشی
- غدد بزاقی
- پانکراس
- کبد
فصل ۲۱: فیزیولوژی گوارش
- فیزیولوژی پیش معده
- چرا و جویدن
- بزاق و غدد بزاقی
- بلع
- شکم نشخوار کننده
- هضم تخمیری
- حرکت پیش معده
- شیار رتیکولار یا ازوفاگال
- اوماسوم
- فیزیولوژی معده
- غدد و ترشحات معده
- حرکت معده
- فیزیولوژی روده کوچک، پانکراس اگزوکرین و کبد
- ترشحات و تحرک روده کوچک
- پانکراس اگزوکرین
- عملکرد گوارشی کبد و ترشح صفرا
- جذب مواد مغذی در روده کوچک
- فیزیولوژی سکوم و کولون
- سکوم و کولون اسب
- رکتوم و مدفوع
- کنترل نورواندوکرین تغذیه
فصل 22: تغذیه و متابولیسم
- تغذیه
- متابولیسم
- حالت جذبی: آنابولیسم
- حالت پس از جذب: کاتابولیسم
- نیازهای انرژی در طول تمرین
- گلوکز خون در نشخوارکنندگان
- کتوز
فصل 23: سیستم ادراری
- آناتومی کلیه
- تامین خون و اعصاب
- حالب، مثانه و مجرای ادرار
- میکچوریشن
- مروری بر عملکرد و بافت شناسی کلیه ها
- فیلتراسیون گلومرولی
- انتقال لوله پروگزیمال
- غلظت و رقت ادرار: نقش حلقه هنله و انتقال مجرای جمع آوری
- بازجذب کلرید سدیم و آب توسط حلقه هنل
- انتقال مجرای جمع آوری و هورمون آنتی دیورتیک
- تنظیم اسمزی آنتی دیورتیک هورمون
- پولیوریا و پلی دیپسی
- سدیم، پتاسیم و آلدوسترون
- اسیدی شدن ادرار
- تنظیم تعادل اسید و باز
- بافرهای خارج سلولی و درون سلولی
- طبقه بندی آلکالوز و اسیدوز و جبران
فصل 24: آناتومی دستگاه تناسلی نر
- بیضه
- اپیدیدیم
- مجرای دفران
- اسکروتوم
- کانال اینگوینال
- نزول بیضه
- اخته کردن
- قطعات فرعی غدد جنسی
- آمپول
- غدد وزیکولار
- غده پروستات
- غدد بولبورترال
- آلت تناسلی
- پره پوس
- عضلات دستگاه تناسلی نر
- تامین خون و اعصاب اندام تناسلی نر
فصل 25: فیزیولوژی تولید مثل نر
- لوله های منی ساز و اسپرماتوژنز
- لوله های منی ساز
- سلول های زایا و اسپرماتوژنز
- مورفولوژی اسپرم و اسپرماتوژنز
- نرخ و زمان اسپرماتوژنز
- اپیدیدیم
- منی و فناوری منی
- هورمون های تولید مثل مردانه
- تنظیم درون ریز عملکرد بیضه
- تستوسترون و اثرات آن
- نعوظ و انزال
فصل 26: آناتومی دستگاه تناسلی ماده
- تخمدان
- لوله های زهدان
- زهدان
- واژن
- دهلیز و ولوا
- تامین خون و اعصاب دستگاه تناسلی ماده
فصل 27: چرخه تخمدان و فحلی
- تخمک زایی
- فولیکول های ثانویه
- هورمون ها و رشد فولیکولی
- تخمک گذاری
- افزایش هورمون لوتئینیزه کننده
- تخمک گذاری خود به خود و رفلکسی
- انتقال فصلی
- جسم زرد
- مراحل چرخه فحلی
- پروستروس
- استروس
- متستروس
- دی استروس و آنستروس
- بلوغ
- مشخصات چرخه های منتخب فحلی
- مادیان
- گاو
- میش
- خوک
فصل 28: آبستنی و وضع حمل
- لقاح
- انتقال و زنده ماندن اسپرم
- گامت فیوژن و رشد جنینی اولیه
- لانه گزینی و کاشت
- هورمون های بارداری
- پروژسترون
- گنادوتروپین کوریونی اسب
- ریلکسین
- تشخیص آبستنی
- زایمان
- اواخر بارداری
- شروع زایمان
- اکسی توسین
- نمای جنین و خروج
- دیستوشی
فصل 29: آناتومی و فیزیولوژی غدد پستانی
- غدد پستانی گاو
- دستگاه تعلیقی
- تامین خون
- عروق لنفاوی
- آناتومی میکروسکوپی غده پستانی
- غدد پستانی گوسفند و بز
- غدد پستانی خوک
- غدد پستانی اسب
- فیزیولوژی شیردهی
- ترکیب شیر
- ترشح شیر
- لاکتوژنز
- گالاکتوژنز
- خروج یا ریزش شیر
- آغوز
- قطع شیردهی
فصل 30: طیور
- پوشش
- طراحی بدنه
- اسکلت و استخوان
- ماهیچه سازی
- دستگاه گوارش
- دستگاه تنفسی
- تهویه و تبادل گاز
- سیستم قلبی عروقی
- سیستم لنفاوی
- سیستم ادراری
- سیستم تولید مثل ماده
- تشکیل و تخم گذاری تخم
- سیستم تولید مثل نر
- کروموزوم های جنسی
- تولید مثل و دوره های نوری
- پیوست: اختصارات