کتاب اصول آبزی پروری پایدار

کتاب اصول آبزی پروری پایدار: ارتقاء تاب آوری اجتماعی، اقتصادی و زیست محیطی

Principles of Sustainable Aquaculture: Promoting Social, Economic and Environmental Resilience
استوارت دبلیو. بانتینگ (Stuart W. Bunting)
چاپ دوم (Second Edition)، 2024

شابک (هاردبک): 9781032379708
شابک (پیپربک): 9781032379678
شابک (ایبوک): 9781003342823
کد DOI: 10.4324/9781003342823
ناشر: مارس 2024، روتلدج
تعداد صفحات: 376 صفحه
زبان: انگلیسی

ثبت سفارش ترجمه کتاب درس تکثیر و پرورش ماهی دامپزشکی

معرفی کتاب اصول آبزی پروری پایدار

این کتاب مقدمه ای بر شیوه های آبزی پروری پایدار با تمرکز بر چگونگی توسعه انعطاف پذیری اجتماعی، اقتصادی و زیست محیطی ارائه می دهد.

آبزی پروری در 50 سال گذشته شاهد رشد خارق العاده ای در سراسر جهان بوده است و بسیاری از مردم آن را بهترین راه حل برای تهیه پروتئین با کیفیت بالا برای تغذیه جمعیت رو به رشد جهان می دانند.

چاپ دوم کتاب «اصول آبزی پروری پایدار» با تمرکز بر توسعه شیوه‌های آبزی ‌پروری پایدار و سیستم‌های غذایی آبزیان، جعبه ابزاری از رویکردها را برای حمایت از پذیرش گسترده و انطباق مناسب استراتژی‌های آبزی‌پروری بازسازی‌شده ارائه می‌کند

همچنین اطمینان حاصل می‌کند که هم برای دانشجویان و هم برای متخصصان ارتباط عملی دارد. این کتاب با تکیه بر طیف وسیعی از مطالعات موردی از سراسر جهان، نشان می‌دهد که در کجا پیشرفت، از نظر توسعه اشکال زیست‌محیطی سالم و اجتماعی از آبزی پروری، صورت گرفته است.

با توجه به شواهد گسترده و دانش بهترین شیوه ها، با راهنمایی در مورد انطباق و جذب مناسب در محیط های مختلف محیطی، جغرافیایی، اجتماعی-اقتصادی و سیاسی بیان شده است.

این کتاب با تمرکز بر روی سیستم ها و رویکردهای آبزی پروری کم تاثیر، که دارای حداقل اثرات نامطلوب بر محیط زیست است، بر توسعه مسئولیت اجتماعی و عادلانه آبزی پروری برای افزایش پایه منابع طبیعی و معیشت تاکید دارد.

اصول آبزی پروری پایدار برای دانشجویان و دانش پژوهان آبزی پروری، شیلات، مدیریت منابع دریایی و آب، و کشاورزی پایدار و سیستم های غذایی پایدار به طور گسترده تر، ضروری است. همچنین مورد توجه متخصصان شاغل در صنایع آبزی پروری و شیلات خواهد بود.

فهرست مندرجات کتاب اصول آبزی پروری پایدار

1- مقدمه ای بر آبزی پروری پایدار

• تعریف آبزی پروری
• توسعه جهانی آبزی پروری
• بینش ارزیابی جهانی برای هدایت توسعه پایدار آبزی پروری
• ایجاد یک تغییر پارادایم
• پایداری: تعریف و عمل
• آبزی پروری پایدار: خاستگاه ها و انعکاسات
• رویکرد معیشت پایدار با تمرکز بر آسیب پذیری و تاب آوری
• چارچوب تسهیل سیستماتیک و یکپارچه آبزی پروری

2- آبزی پروری: حفظ منابع و تقویت اکوسیستم کشاورزی

• سیستم های رایج تولید آبزی پروری
• پیکربندی های زنجیره ارزش غالب
• چشم انداز استراتژی های اقتصاد دایره ای
• نقشه برداری فرآیند در سطح بالا برای تجزیه و تحلیل زنجیره ارزش و سیستم غذایی
• فشارهای محیطی ناشی از آبزی پروری
• پیامدهای زیست محیطی آبزی پروری
• افزایش چشم انداز آبزی پروری احیا کننده
• کاهش و مدیریت اثرات زیست محیطی
• شیوه های حفظ منابع و افزایش اکوسیستم کشاورزی
• توسعه یکپارچه افقی آبزی پروری
• رویکرد اکوسیستمی به توسعه آبزی پروری

3- توسعه عادلانه آبزی پروری

• توسعه پایدار آبزی پروری برای بهینه سازی استفاده از منابع آبی
• تطبیق خواسته های متعدد
• اخذ مجوز اجتماعی برای فعالیت
• اصول مشارکتی و میان رشته ای
• خدمات اکوسیستم آبی به جامعه
• آبزی پروری برای کاهش فقر و احیای محیط زیست
• توسعه آبزی پروری از دید محیط، مناظر دریایی و چشم انداز غذایی
• سازگاری و کاهش تغییرات آب و هوا

4- آبزی پروری ساحلی و دریایی پایدار

• آبزی پروری ساحلی سنتی
• شیوه های سنتی تقویت شده
• اهمیت رویکرد چارچوب یک سلامت
• فرصت های افزایش امنیت زیستی
• نوآوری هایی برای افزایش کارایی تولید و بهره مندی از اقتصاد زیستی
• خاستگاه و تکامل IMTA دریایی مبتنی بر خشکی
• آب های آزاد IMTA
• نوآوری در مقیاس کوچک و کم تأثیر زیست محیطی
• آبزی پروری دریایی ارگانیک و اخلاقی
• افزایش ذخایر شیلات، شیلات مبتنی بر پرورش و دامداری

5- آبزی پروری روستایی پایدار

• آبزی پروری سنتی روستایی
• استخرهای ماهیگیری نیمه فشرده آب ساکن
• حوضچه های چند منظوره خانگی
• پرورش گونه های آب شیرین بومی در آمریکای لاتین و آمریکای جنوبی
• آبزی پروری-کشاورزی تلفیقی
• آبزی پروری ادغام شده با پرورش برنج
• تالاب های ساخته شده به صورت افقی
• آبزی پروری در ارتباط با طرح های آبیاری و برق آبی
• آبزی پروری در قفس
• سیستم های پرورش در آب سرد و کوهستانی

6- آبزی پروری شهری و حومه شهری پایدار

• ویژگی های سیستم های تولید
• ذخیره سازی آب های شهری و حومه شهری
• تقویت شیلات مبتنی بر فرهنگ شهری و حومه شهری
• کشت گیاهان آبزی در آسیای جنوب شرقی
• آکواپونیک (Aquaponics)
• RAS شهری برای غذا و غذا برای فکر
• پرورش در تانک تجاری در آفریقا
• فرصت هایی برای غلبه بر موانع آبزی پروری شهری
• آبزی پروری با فاضلاب
• بهره برداری غیر مستقیم زباله از طریق آبزی پروری

7- افزایش چشم انداز توسعه پایدار آبزی پروری

• تفکر و عمل سیستمی برای توسعه پایدار آبزی پروری
• مفهومی سازی سیستم های غذایی آبزیان
• تجزیه و تحلیل ذینفعان
• ارزیابی تقاضای بازار و تحلیل شبکه
• برداشت های متفاوت از انتخاب صفت و استراتژی های بهبود ژنتیکی
• ارزیابی و تصمیم گیری مشترک
• اطمینان از فرآیندهای مشارکتی فراگیر، کارآمد و قابل اعتماد
• ایجاد اجماع و آزمایش
• ارزیابی مشترک مالی و اقتصادی

8- ترویج یک محیط توانمند

• چارچوبی برای توسعه پایدار آبزی پروری در سطح جهانی
• اصول راهنما برای برنامه ریزی بخش آبزی پروری
• شیوه های مدیریت بهتر
• دستورالعمل های اجرایی مدیریت آبزی پروری
• تنظیم و صدور گواهینامه استانداردهای شخص ثالث
• تقاضای مصرف کننده و استانداردهای تولید
• حمایت از پارادایم های توسعه جدید

پیشگفتار کتاب اصول آبزی پروری پایدار

اصول آبزی پروری پایدار با هدف ارائه شواهد و دانش در مورد شیوه های آبزی پروری پایدار به دانش آموزان، شاغلین و ذینفعان متنوع و متعهد به توسعه شیوه های آبزی پروری پایدار و راهنمایی در مورد سازگاری مناسب و ارتقاء جذب در سایر محیط های زیست محیطی، جغرافیایی، اجتماعی-اقتصادی و سیاسی است.

این کتاب بر مضامین نوظهور سیستم‌های آبزی پروری کم‌تأثیر و یکپارچه، توسعه اجتماعی مسئولانه و عادلانه آبزی پروری، و آبزی پروری برای تقویت پایگاه منابع طبیعی و تقویت معیشت پایدار تمرکز دارد.

با تکیه بر مطالعات موردی مرتبط از سراسر جهان، هدف این است که نشان دهیم کجا پیشرفت در توسعه اشکال زیست‌محیطی و اجتماعی مسئولانه از آبزی پروری حاصل شده است و رویکردهای امیدوارکننده به دلیل نیروهای محرک و فشارها و سیاست‌ها و نگرش‌های کنترل نشده از بین رفته‌اند و شیوه های ناپایدار را ترویج نمی کنند.

جعبه ابزاری از رویکردها برای حمایت از پذیرش گسترده و انطباق مناسب استراتژی‌های آبزی پروری پایدار ارائه و بررسی می‌شود و فرصت‌هایی برای ارتقای محیطی توانمند و سیاست‌های مناسب برای تسهیل پذیرش و جذب گسترده‌تر نمایان می‌شوند.

در گردآوری این اثر من به طور گسترده از تجربیات خود از کار در آسیای جنوبی و جنوب شرقی استفاده کرده ام و امیدوارم که نبوغ و تنوع سیستم های تولیدی که در این منطقه توسعه یافته اند آشکار باشد.

صرف نظر از اینکه توسعه آبزی پروری در کجا پیشنهاد شده است یا در کجا روش هایی از قبل ایجاد شده است، امیدوارم که پایه شواهد ارائه شده در اینجا و روش های مرتبط بتواند به ارتقای پارادایم جدیدی از توسعه آبزی پروری از نظر اکولوژیکی، مسئولیت اجتماعی، اقتصادی با دوام و انعطاف پذیر کمک کند.

سایر کتب مجموعه

• هندریک ولتر: پرورش و کشت پایدار سیب در آلمان: کشاورزی مبتنی بر عوام و انعطاف پذیری اجتماعی-اکولوژیکی
• مارتین کاراهر، سیناد فیوری و ربکا ولز: سیاست غذایی در بریتانیا: یک مقدمه
• اریک آر ولف: دهقانان، سرمایه داری و کار
• مارک تیلزی، فریزر ساگدن و دیوید سدون: احیای مطالعات کشاورزی انتقادی
• مارک تیلزی و فریزر ساگدن: دهقانان، سرمایه داری و امپریالیسم در عصر بحران سیاسی-اکولوژیکی
• زیبا خان، دره شاهوار و یاسمین هیکل: ویرایش ژنوم و امنیت غذایی جهانی: فن آوری های مهندسی مولکولی برای کشاورزی پایدار
• آنتونی اگرو، مگان لیندو و کی مویر لرشه: تعامل دانشگاه با جوامع کشاورزی در آفریقا: بسترهای تحقیقاتی اقدام جامعه
• زانی لنگفورد: جهانی شدن و تحولات معیشت در صنعت جلبک دریایی اندونزی

نویسنده:

نام: استوارت دبلیو. بانتینگ (Stuart W. Bunting)
بیوگرافی: دکترای حرفه ای، محقق، مشاور و نویسنده مستقلی است که بیش از 25 سال تجربه در زمینه های آبزی پروری، سیستم های غذایی، کشاورزی، حفاظت از تنوع زیستی و مدیریت شیلات دارد. او عضو هیئت تحریریه Frontiers in Aquaculture، Frontiers in Sustainable Food Systems و International Journal of Agricultural Sustainability می باشد.

مشخصات کتابشناختی:

• عنوان (فارسی): کتاب اصول آبزی پروری پایدار: ارتقاء تاب آوری اجتماعی، اقتصادی و زیست محیطی
• عنوان (انگلیسی): Principles of Sustainable Aquaculture: Promoting Social, Economic and Environmental Resilience
• نویسنده: استوارت دبلیو. بانتینگ (Stuart W. Bunting)
• شابک (هاردبک): 978-1-032-37970-8، (hbk)
• شابک (پیپربک): 978-1-032-37967-8، (pbk)
• شابک (ایبوک): 978-1-003-34282-3، (ebk)
• کد DOI: https://doi.org/4324/9781003342823
• ناشر: مارس 2024، روتلدج
• نوبت چاپ: چاپ دوم (Second Edition)، 2024
• تعداد صفحات: 376 صفحه
• زبان: انگلیسی