کتاب بیوشیمی تجربی مدرن

کتاب بیوشیمی تجربی مدرن

Modem experimental biochemistry
رادنی بویر (Rodney Boyer)
چاپ سوم (3^rd edition)

شابک (پرینت): 9780805331110
شابک (ایبوک): 9788177588842
ناشر: 2009، پیرسون ایندیا
تعداد صفحات: 504 صفحه
زبان: انگلیسی

ثبت سفارش ترجمه کتاب تخصصی بیوشیمی فارسی به انگلیسی

واژگان: بیوشیمی-روش شناسی | کتابچه راهنمای بیوشیمی-آزمایشگاه | بیولوژی مولکولی-روش شناسی | کتابچه راهنمای زیست شناسی مولکولی-آزمایشگاه

معرفی کتاب بیوشیمی تجربی مدرن

این کتاب موفق برای دانشجویان رشته های بیوشیمی، شیمی، زیست شناسی، بیولوژی و رشته های مرتبط با آن یک تجربه مدرن و کامل در بیوشیمی تجربی فراهم ساخته است.

ساختار دو بخشی منحصر به فرد آن انعطاف پذیری لازم برای پاسخگویی به الزامات مختلف واحد درسی را فراهم می سازد و به دانشجویان این امکان را می دهد که بخش های تئوری را برای شفاف سازی در طول دوره آزمایشگاه رفرنس دهی کنند.

بخش اول، تکنیک‌های تئوری و تجربی، بحث‌های نظری عمیقی را ارائه می‌کند که حول تکنیک‌های مهم سازماندهی شده‌اند. یک مرجع ارزشمند برای مربیان و فراگیران است. به ویژه برای مربیانی مفید است که ترجیح می دهند از آزمایش های سفارشی خود استفاده کنند.

بخش دوم، آزمایش‌ها، انعطاف‌پذیری بهینه را از طریق 15 آزمایش تست شده ارائه می‌کند که برای تطبیق با قابلیت‌های آزمایشگاه‌ها و دانشجویان در اکثر دوره های چهار ساله طراحی شده‌اند. روش‌های جایگزین پیشنهاد می‌شود و آزمایشات ممکن است به بخش‌های ساعتی قابل مدیریت تقسیم شوند.

فهرست مندرجات کتاب بیوشیمی تجربی مدرن

بخش اول: تئوری و تکنیک های تجربی

فصل 1 - مقدمه ای بر آزمایشگاه بیوشیمی

1. ایمنی در آزمایشگاه
2. دفترچه یادداشت آزمایشگاهی و گزارش آزمایشات
3. نظافت ظروف شیشه ای آزمایشگاهی
4. تهیه و ذخیره محلول ها
5. انتقال کمی مایعات
6. تجزیه و تحلیل آماری داده های تجربی

فصل 2 - رویه های عمومی آزمایشگاهی

7. pH، بافرها، الکترودها و حسگرهای زیستی
8. اندازه گیری محلول های پروتئینی
9. اندازه گیری محلول های اسید نوکلئیک
10. تکنیک های آماده سازی نمونه

فصل 3 - تخلیص و شناسایی بیوملکول ها با کروماتوگرافی

11. مقدمه ای بر کروماتوگرافی
12. کروماتوگرافی مسطح (کاغذ و لایه نازک)
13. کروماتوگرافی گازی (GC)
14. کروماتوگرافی ستونی
15. کروماتوگرافی تبادل یونی
16. کروماتوگرافی حذف ژل
17. کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا (HPLC)
18. کروماتوگرافی میل ترکیبی و بازجذب ایمنی
19. کروماتوگرافی پرفیوژن

فصل 4 - خصوصیات پروتئین ها و اسیدهای نوکلئیک با الکتروفورز

20. روش های الکتروفورز
21. جنبه های عملی الکتروفورز

فصل 5 - تجزیه و تحلیل اسپکتروسکوپیک زیست مولکول ها

22. اسپکتروفتومتری جذبی فرابنفش مرئی
23. اسپکتروفتومتری فلورسنس
24. سایر روش های طیف سنجی

فصل 6 - رادیوایزوتوپ ها در تحقیقات بیوشیمیایی

25. منشاء و خواص رادیواکتیویته
26. تشخیص و اندازه گیری رادیواکتیویته
27. رادیوایزوتوپ ها و ایمنی

فصل 7 - سانتریفیوژ کردن در تحقیقات بیوشیمیایی

28. اصول پایه سانتریفیوژ کردن
29. ابزار دقیق برای سانتریفیوژ
30. کاربردهای سانتریفیوژ

بخش دوم: آزمایشات

1. آزمایش 1 - استفاده از رایانه در تحقیقات بیوشیمیایی
2. آزمایش 2 - تجزیه و تحلیل ساختاری یک دی پپتید
3. آزمایش 3 - استفاده از فیلتراسیون ژل برای مطالعه برهمکنش لیگاند-پروتئین
4. آزمایش 4 - جداسازی و تعیین مشخصات آلفا-لاکتالبومین شیر گاوی
5. آزمایش 5 - تجزیه و تحلیل جنبشی تیروزیناز
6. آزمایش 6 - خالص سازی و خصوصیات تری گلیسرول در روغن های طبیعی
7. آزمایش 7 - شناسایی گلیکوپروتئین های سرم توسط SOS-PAGE و وسترن بلاتینگ
8. آزمایش 8 - جداسازی و شناسایی رنگدانه های گیاهی
9. آزمایش 9 - انتقال پروتون القایی توسط نور از میان غشای کلروپلاست
10. آزمایش 10 - جداسازی، تجزیه و تحلیل آنزیمی میتوکندری قلب گاو
11. آزمایش 11 - اندازه گیری کلسترول و ویتامین C در نمونه های بیولوژیکی
12. آزمایش 12 - فعالیت و پایداری حرارتی پراکسیداز بی حرکت با ژل
13. آزمایش 13 - استخراج و شناسایی DNA باکتری
14. آزمایش 14 - جداسازی DNA پلاسمید و مشخص کردن آن با الکتروفورز
15. آزمایش 15 - عمل اندونوکلئازهای محدود کننده بر روی پلاسمید یا DNA ویروسی

ضمیمه ها

1. ضمیمه I - خواص اسیدها و بازهای رایج
2. ضمیمه II - خواص ترکیبات بافر رایج
3. ضمیمه III - مقادیر pKa و مقادیر pH1 اسیدهای آمینه
4. ضمیمه IV - وزن مولکولی برخی از پروتئین های رایج
5. ضمیمه V- اختصارات رایج مورد استفاده در این کتاب
6. ضمیمه VI - واحدهای اندازه گیری
7. ضمیمه VII - جدول عناصر
8. ضمیمه VIII - مقادیر t برای تجزیه و تحلیل محدوده اطمینان آماری
9. ضمیمه IX - پاسخ به سئوالات مطالعه منتخب

پیشگفتار کتاب بیوشیمی تجربی مدرن

آزمایشگاه تدریس بیوشیمی مقطع کارشناسی و تحصیلات تکمیلی به یک ویژگی لاینفک در آموزش دانشجویان رشته های بیوشیمی، شیمی، زیست شناسی مولکولی و علوم زیستی مرتبط تبدیل شده است.

دانشجویانی که در رشته‌های شیمی و بیولوژی مولکولی آموزش می‌بینند، باید تجربه گسترده‌ای در کار با زیست مولکول‌ها در آزمایشگاه کسب کنند، و یک دوره رسمی آزمایشگاهی معمولاً اولین قدم برای به دست آوردن این تجربه است. این مرحله دانشجویان را برای مشارکت در پروژه های تحقیق و توسعه آینده آماده می سازد.

هدف از چاپ 2009 کتاب

هدف از چاپ سوم این کتاب ارائه تمرینی مدرن، متعادل و جامع در بیوشیمی تجربی عملی و زیست‌شناسی ملکولی برای فراگیران علوم پایه تا ارشد است.

با چنین مجموعه وسیعی از موضوعات و تکنیک‌های بالقوه موجود، انتخاب آن‌هایی که دانشجویان باید تجربه و تسلط داشته باشند دشوار است. مسلم است که فهرست یک مربی از موضوعات و تکنیک های ضروری برای گنجاندن در آموزش آزمایشگاه بیوشیمی با لیست مربی دیگر متفاوت است.

هرچند تکنیک ها و مفاهیمی وجود دارد که اکثر ما با آنها موافق هستیم که یک «محور اصلی» در سخنرانی آزمایشگاهی بیوشیمی است. در انتخاب آزمایش‌ها برای این کتاب، من از قضاوت خود در بیش از 25 سال تدریس و تحقیق و همچنین توصیه‌های کمیته آموزش حرفه‌ای (CPT) انجمن شیمی آمریکا (ACS) استفاده کرده‌ام.

موضوعات اصلی بیوشیمی پیشنهاد شده برای کلاس درس و آزمایشگاه:

• ساختارها و فعل و انفعالات بیولوژیکی که مولکول های بیولوژیکی را تثبیت می کنند. بلوک های ساختمانی بنیادین (اسیدهای آمینه، کربوهیدرات ها، لیپیدها، نوکلئوتیدها)، گروه های آلی و معدنی صناعی، بیوپلیمرها (اسیدهای نوکلئیک، پپتیدها/پروتئین ها، پلی ساکاریدها)، غشاها.
• واکنش های بیولوژیک: بیوسنتز و کاتابولیسم ملکول‌های بیولوژیک (اسیدهای آمینه، کربوهیدرات‌ها، لیپیدها، اسیدهای نوکلئیک، پپتیدها/پروتئین‌ها)، چرخه‌های متابولیک، کاتالیز بیولوژیکی و سینتیک، مکانیسم‌ها، کوفاکتورهای آلی و معدنی.
• موازنه بیولوژیکی و انرژی: pH/بافر، پیوند/تشخیص، انتقال پروتون و الکترون، اکسیداسیون/کاهش، ترکیبات ماکرومولکولی. تکنیک‌هایی از قبیل آنالیز خطا و آماری داده‌های تجربی، روش‌های طیف‌سنجی، تکنیک‌های الکتروفورتیک، جداسازی کروماتوگرافی، جداسازی و شناسایی ماکرومولکول‌ها.

موضوعات و تکنیک های چاپ چهارم بیوشیمی تجربی مدرن

مانند دو نسخه اول، کتاب در دو بخش تنظیم شده است:

• بخش اول: تئوری و تکنیک های تجربی و آزمایش های آن
• بخش دوم: بخش فرعی اول، مطالب نظری و پیش‌زمینه‌ای برای انجام آزمایشات، بخش فرعی دوم 15 آزمایش نشان دهنده تمام زمینه های بیوشیمی

هر دو بخش اول و دوم به طور کامل بازنویسی شده و منعکس کننده پیشرفت های بسیاری در نظریه و تکنیک های بیوشیمی-زیست شناسی ملکولی هستند.

به ویژه پیشرفت های فنی در کروماتوگرافی (در فیوژن، FPLC، بیوفینیتی)، الکتروفورز (ژل پالسی، مویرگی، توالی اسید نوکلئیک)، اسپکتروفتومتری (nmr، ms و آشکارسازهای آرایه دیودی) و بیولوژی مولکولی (ریز توالی پروتئین ها و اسیدهای نوکلئیک، بلات، آنزیم های محدود کننده) قابل توجه است.

نویسنده

نام: رادنی بویر (Rodney F. Boyer)
افیلیشن و بیوگرافی: دکتر راد بویر در دانشکده هوپ کالج هلند، میشیگان خدمت کرد و در آنجا به مدت 26 سال به تدریس، تحقیق و نوشتن بیوشیمی پرداخت. او مدرک B.A. شیمی و ریاضیات از کالج وستمار (آیووا) و دکترای شیمی آلی فیزیکی خود را از دانشگاه ایالتی کلرادو گرفت. پس از سه سال به عنوان عضو فوق دکتری NIH با M. J. Coon (سیتوکروم P-450) در گروه شیمی بیولوژیکی در دانشکده پزشکی دانشگاه میشیگان، او به دانشکده شیمی در Hope پیوست.

جزئیات کتابشناختی

• عنوان (فارسی): کتاب بیوشیمی تجربی مدرن
• عنوان (انگلیسی): Modem experimental biochemistry
• نویسنده: رادنی بویر (Rodney Boyer)
• شابک (شومیز): 9780805331110
• شابک (کتاب الکترونیک): 9788177588842
• ناشر: پیرسون، ویرایش سوم (2 اوت 2000)
• چاپ: 2009، پیرسون ایندیا، (نشر 1 ژانویه 2009)
• نوبت چاپ: چاپ سوم (3^rd edition)
• تعداد صفحات: 504 صفحه
• سایر عناوین: بیوشیمی-روش شناسی، کتابچه راهنمای بیوشیمی-آزمایشگاه، بیولوژی مولکولی-روش شناسی، کتابچه راهنمای زیست شناسی مولکولی-آزمایشگاه