کتاب بیوشیمی توماس دولین

تکست بوک بیوشیمی: با همبستگی های بالینی

Textbook of biochemistry: with clinical correlations
توماس دولین (Thomas M. Devlin)
چاپ هفتم (7^th edition)

شابک (گالینگور): 9780470281734
شابک (شومیز): 9780470601525
شابک (ایبوک): 9780470609767
ناشر: 2010، جان ویلی و پسران
نسخه کیندل و ایبوک: 2014
تعداد صفحات: 1240 صفحه
زبان: انگلیسی

ثبت سفارش ترجمه کتاب تخصصی دامپزشکی

معرفی تکست بوک بیوشیمی: با همبستگی های بالینی

کتاب بیوشیمی توماس دولین یک نسخه جامع و کاملاً به روز شده با بیش از 250 همبستگی بالینی می باشد.

«کتاب بیوشیمی توماس دولین» بحث واضح و دقیقی از بیوشیمی سلول‌های یوکاریوتی، به‌ویژه سلول‌های بافت‌های پستانداران ارائه می‌کند، رویدادهای بیوشیمیایی را در سطح سلولی به فرآیندهای فیزیولوژیکی بعدی در کل حیوان مرتبط می‌کند و نمونه‌هایی از فرآیندهای بیوشیمیایی غیرعادی در بیماری‌های انسانی را ذکر می‌کند.

سازمان و محتوا با هم گره خورده اند تا تصویر کاملی از بیوشیمی و نحوه ارتباط آن با بیماری های انسانی را در اختیار دانشجویان قرار دهد. چاپ هفتم کتاب بیوشیمی که مملو از مطالب و فصول جدید و مملو از تصاویر دقیق و تمام رنگی است، مفاهیم مرتبط را به وضوح توضیح می دهد، ابزاری ضروری برای دانشجویان و متخصصان علوم پزشکی یا بهداشتی است.

اضافات جدید چاپ هفتم کتاب بیوشیمی توماس دولین

• فصل 12 تجدید نظر شده، غشاهای بیولوژیکی: ساختار، گیرنده ها و انتقال املاح، انتقال املاح را مطابق با درک، طبقه بندی و نامگذاری فعلی میدان ارائه می کنند. نمونه‌هایی از مکانیسم‌ها تحت طبقه‌بندی فردی مکانیسم حمل و نقل ارائه شده‌اند. بخش جدیدی که اطلاعات کلی در مورد گیرنده ها را ارائه می دهد اضافه شد.
• پوشش هم (Heme) اکنون همراه با بحث متابولیسم اسیدهای آمینه در فصل 19- متابولیسم اسید آمینه و هم، ارائه شده است، این نوع درج جدید مطالب در فصلی با تأکید بر متابولیسم نیتروژن در اکثر کتاب های درسی بیوشیمی رایج است.
• فصل جدید 26، ویتامین ها و مواد معدنی، مواد را تلفیق می کند و دانش روزافزونی در مورد نقش این ریز مغذی ها در فعالیت های غیر از فعالیت های کلاسیک آنها بیان می کند.

علاوه بر این، هر فصل با آخرین اطلاعات و همبستگی ها به روز شده است:

• به روز رسانی بحث در مورد اجزای سلولی: اطلاعات مربوط به اجزای خاص موجود در فصل های مختلف.
• پوشش گسترده تنظیم اپی ژنتیک.
• پوشش به روز شده میکرو RNA ها: سنتز و عملکرد.
• پویایی گسترده پوشش ساختار پروتئین، از جمله بحث در مورد پروتئین های بدون ساختار.
• پوشش مکانیزم چسبندگی سلول-سلول و ماتریس سلولی به روز شده است.
• به روز رسانی گسترده مکانیسم های آنزیمی و پوشش تنظیم مسیر.
• مفاهیم کلیدی ابتدای هر فصل برای کمک به خواننده در شناخت نکات اصلی در بحث مسیرها و فرآیندها.
• اصطلاحات کلیدی اکنون به عنوان کمک مطالعه در پایان هر فصل لیست شده اند.
• کادرهای نگاه دقیق تر روی بیولوژی سلولی توصیفی، عملی و سایر اطلاعات مربوط به یک موضوع بیوشیمیایی تمرکز دارند. این رویکرد تمرکز اصلی متن بیوشیمی را حفظ می کند.

فهرست مندرجات کتاب بیوشیمی توماس دولین

بخش اول: ساختار ماکرومولکول ها

1. ساختار سلول یوکاریوتی
2. DNA و RNA: ترکیب و ساختار
3. پروتئین I: ترکیب و ساختار

بخش دوم: انتقال اطلاعات

4. همانندسازی، نوترکیبی و ترمیم DNA
5. RNA: رونویسی و پردازش RNA
6. سنتز پروتئین: ترجمه و اصلاحات پس از ترجمه
7. DNA نوترکیب و بیوتکنولوژی
8. تنظیم بیان ژن

بخش سوم: عملکرد پروتئین ها

9. پروتئین II: روابط ساختار-عملکرد در خانواده های پروتئینی
10. آنزیم ها: طبقه بندی، سینتیک و کنترل
11. سیتوکروم P450 و نیتریک اکسید سنتاز
12. غشاهای بیولوژیکی: ساختار، گیرنده ها و انتقال املاح
13. مبانی انتقال سیگنال

بخش چهارم: مسیرهای متابولیک و کنترل آنها

14. بیوانرژتیک، میتوکندری و متابولیسم اکسیداتیو
15. متابولیسم کربوهیدرات I: مسیرهای اصلی متابولیک و کنترل آنها
16. متابولیسم کربوهیدرات II: مسیرهای ویژه و گلیکوکونژوگیت ها
17. متابولیسم لیپید I: سنتز، ذخیره سازی و استفاده از اسیدهای پاتری و تری گلیسرول
18. متابولیسم لیپید II: مسیرهای متابولیسم لیپیدهای خاص
19. متابولیسم اسید آمینه و هم
20. متابولیسم نوکلئوتید پورین و پیریمیدین
21. روابط متقابل متابولیک
22. بیوشیمی هورمون ها

بخش پنجم: فرآیندهای فیزیولوژیکی

23. بیولوژی سلولی مولکولی
24. چرخه سلولی، مرگ برنامه ریزی شده سلولی و سرطان
25. هضم و جذب مواد اولیه غذایی
26. ویتامین ها و مواد معدنی: نیازها و عملکرد
27. درشت مغذی ها: اثرات متابولیک و پیامدهای سلامتی
28. پیوست: بازنگری شیمی آلی

پیشگفتار کتاب بیوشیمی توماس دولین

در اوایل دهه 1980، ما انگیزه یافتیم تا نسخه اول کتاب بیوشیمی با همبستگی‌های بالینی را آماده کنیم، زیرا در آن زمان هیچ کتاب بیوشیمی بر پیشرفت‌های شگفت‌انگیز نیمه دوم قرن بیستم در مورد دانش ما در مورد بیوشیمی سلول‌های طبیعی و غیرطبیعی پستانداران، به ویژه انسان تأکید نمی‌کرد.

بنابراین تصمیم گرفته شد که در کتاب بیوشیمی توماس دولین روی بیوشیمی سلولی پایه یوکاریوت ها، با تاکید بر سلول ها و بافت های پستانداران تاکید شود. عمق و وسعت مطالب هنوز هم مربوط به یک متن بیوشیمی پایه است.

در آماده‌سازی نسخه اول، ما همچنین می‌خواستیم دانشجویان نگاهی اجمالی به این داشته باشند که چگونه تحقیقات بیوشیمیایی به درک علل بسیاری از بیماری‌های انسانی منجر شده است. این امر با ارائه توضیحاتی از بیوشیمی بیماری های منتخب در کادرهای همبستگی بالینی جداگانه انجام شد. این همبستگی ها اهمیتی را برای بیوشیمی فراهم می کند، بنابراین فرآیند یادگیری را تسهیل می کند. محبوبیت همبستگی ها در بین فراگیران ما را تشویق کرد که موارد جدید را در تمام نسخه های بعدی اضافه کنیم.

چرا چاپ هفتم؟

عمق روزافزون دانش ما در مورد بیوشیمی و مکانیسم‌های کنترل سلول‌ها و بافت‌های طبیعی، مشوق اولیه برای به‌روزرسانی محتوای کتاب درسی بوده است.

نتایج تحقیقات اخیر منجر به درک وقایع مولکولی بسیاری از فرآیندهای سلولی و فیزیولوژیکی شده است که تا به حال به خوبی شناخته نشده بودند، مانند پروتئین های ماتریکس خارج سلولی، مرگ برنامه ریزی شده سلولی، موتورهای مولکولی و سیگنال دهی سلولی. بنابراین، مناسب است که این موضوعات و موضوعات دیگر از این قبیل در این کتاب درسی گنجانده شود.

در نهایت، سازماندهی مجدد برخی موضوعات نیز ضروری تشخیص داده شد زیرا تحقیقات روابط پیچیده بین بسیاری از فرآیندهای سلولی و بافتی را آشکار کرده است. همراه با این تغییرات، دامنه و تعداد همبستگی‌های بالینی افزایش یافته است که موضوعات متنوعی مانند عفونت HIV، کلستروم خون، دیابت و بیماری پارکینسون را پوشش می‌دهد.

اهداف و محدوده مطالب در چاپ هفتم

اهداف زیر برای نسخه اول ایجاد شده و در تمام نسخه های بعدی حفظ شده است:

• ارائه بحث واضح و دقیق از بیوشیمی سلول های یوکاریوتی، با تاکید بر بافت های پستانداران
• دامنه و عمق ارائه مطابق با الزامات دوره های سطح بالای کارشناسی، کارشناسی ارشد، و دوره های حرفه ای بیوشیمی باشد.
• ارتباط دادن رویدادهای بیوشیمیایی در سطح سلولی و فرآیندهای فیزیولوژیکی در کل حیوان.
• ذکر نمونه هایی از فرآیندهای بیوشیمیایی غیر طبیعی در بیماری های انسانی

تکست بوک بیوشیمی دولین به گونه ای تنظیم و نوشته شده است که هر رشته ای از موضوعاتی که توسط مربی مناسب ترین در نظر گرفته می شود، قابل ارائه است. در سراسر این متن، نتایج حاصل از تحقیقات موجودات غیر پستانداران ارائه می شود اگر اطلاعات پیشرفته تر از مطالعات مشابه با سلول های پستانداران باشد. بنابراین این کتاب تصویر فعلی از دانش بیوشیمیایی ما از سلول‌های یوکاریوتی را ارائه می‌کند.

تغییرات قابل توجه در ویرایش هفتم کتاب بیوشیمی توماس دولین

• هر فصل با گنجاندن اطلاعات جدید و فشرده سازی برخی از مطالب به روز شد.
• بحث گسترده ای در مورد microRNA ها اضافه شد
• کمپلکس پروتئین لایه بازال، موتورهای مولکولی، مرگ برنامه ریزی شده سلولی و سرطان بطور عمقی تر بحث شد
• مکانیسم های انتقال غشاء که مطابق با نامگذاری فعلی و جهت های تحقیقاتی است ارائه گردید
• در مورد پروتئین های بدون ساختار بحث شد
• بحث سازماندهی مجدد متابولیسم اسیدهای آمینه که سنتز، تخریب و نقش اسیدهای آمینه را از هم جدا می کند.
• بحث در مورد متابولیسم هِم همراه با اسیدهای آمینه، که قرار دادن معمول‌تر در یک برنامه آموزشی است. ارائه جامع از جذب و انتقال آهن
• بحثی جامع در مورد عملکرد ویتامین ها در یک فصل متمرکز شده است

محتوا و سازماندهی مطالب چاپ هفتم بیوشیمی دولین

محتوای ویرایش هفتم به پنج بخش عمده تقسیم شده است.

بخش اول، ساختار درشت مولکول ها، شامل یک فصل مقدماتی در مورد ساختار سلول یوکاریوتی (فصل 1) است، و به دنبال آن دو فصل در مورد شیمی و ساختار اسیدهای نوکلئیک (فصل 2) و پروتئین (فصل 3) آمده است.

بخش دوم، انتقال اطلاعات، با فصول جداگانه ای در مورد سنتز ماکرومولکول های اصلی سلولی، یعنی DNA (فصل 4)، RNA (فصل 5)، و پروتئین ها (فصل 6) آغاز می شود.

فصلی در مورد DNA نوترکیب و بیوتکنولوژی گنجانده شده است زیرا دانش و تکنیک ها در این زمینه تأثیر عمیقی بر تحقیقات تقریباً در تمام جنبه های بیوشیمی داشته و دارند (فصل 7). بخش دوم  با فصلی در مورد تنظیم بیان ژن به پایان می رسد که در آن مکانیسم های پروکاریوت ها و یوکاریوت ها ارائه شده است (فصل 8).

بخش سوم، توابع پروتئین‌ها، با ارائه رابطه ساختار-عملکرد چهار خانواده اصلی پروتئین‌ها، یعنی مولکول‌های آنتی‌بادی، پروتئازهای سرین، هموگلوبین و پروتئین‌های لایه بازال آغاز می‌شود (فصل 9). به دنبال آن بحثی در مورد عملکرد و سینتیک آنزیم (فصل 10) و یک فصل جداگانه در مورد سیتوکروم های P450، یک خانواده منحصر به فرد و مهم از آنزیم ها (فصل 11) از مسیر خارج می شود. فصلی در مورد ساختار غشا و ملزومات مکانیسم‌های انتقال غشایی (فصل 12)، و فصلی در مورد مکانیسم‌های اساسی انتقال سیگنال سلولی، قسمت سوم (فصل 14) را به پایان می‌رساند. این فصول مبانی این موضوعات و فصل های بعدی نقش آنها را در فرآیندهای سلولی خاص ارائه می کند.

بخش 4، مسیرهای متابولیک و کنترل آنها، با فصلی در مورد انرژی زیستی و متابولیسم اکسیداتیو آغاز می شود (فصل 14). فصل های جداگانه مسیرهای متابولیک اصلی کربوهیدرات ها (فصل 15) و مسیرهای ویژه کربوهیدرات ها و گلیکوکونژوگیت ها (فصل 16) را شرح می دهند. پس از آن فصلی شامل سنتز، ذخیره و استفاده از انرژی به شکل لیپید می شود (فصل 17)، سپس یکی از آنها متابولیسم فسفولیپیدها اسفنگولیپیدها، کلسترول و پروستاگلاندین ها را توضیح می دهد (فصل 18). متابولیسم اسید آمینه و هم در فصل 19 و سپس سنتز و تجزیه نوکلئوتیدهای پورین و پیریمیدین پوشش داده شده است (فصل 20). فصلی در مورد ادغام این مسیرهای متابولیک در انسان این بخش را کامل می کند (فصل 21). تاکید عمده در سرتاسر بخش 4 بر کنترل هر مسیر یا فرآیند است.

بخش پنجم، فرآیندهای فیزیولوژیکی، مناطق منحصر به فرد برای سلول ها و بافت های پستانداران را پوشش می دهد که با فصلی در مورد هورمون ها که بر عملکرد بیوشیمیایی آنها به عنوان پیام رسان تأکید می کند (فصل 22) و فصلی در مورد زیست شناسی سلولی مولکولی که شامل بحث هایی در مورد چهار سیستم اصلی انتقال سیگنال فیزیولوژیکی است، شروع می شود: سیستم عصبی، چشم، انقباض عضلانی و موتورهای مولکولی، و انعقاد خون (فصل 23). بحثی در مورد چرخه سلولی، مرگ برنامه ریزی شده سلولی و سرطان، سه موضوع بسیار مرتبط، ارائه شده است (فصل 24). فصلی در مورد بیوشیمی پیچیده و یکپارچه هضم و جذب مواد اولیه غذایی (فصل 25) در ادامه یک فصل در مورد عملکردها و نیازهای تغذیه ای ویتامین ها و مواد معدنی در متابولیسم (فصل 26) می باشد. فصل آخر اصول کلی تغذیه انسان برای پروتئین ها، کربوهیدرات ها و چربی ها را پوشش می دهد (فصل 27).

کادرهای همبستگی بالینی در هر فصل نمونه‌هایی از بیماری‌های انسانی را توصیف می‌کنند که در آن‌ها پیامدهای فرآیندهای بیوشیمیایی انحرافی به خوبی مشخص شده است. 260 همبستگی بالینی وجود دارد که بیوشیمی نابجای اختلالات طبی بسیار رایج تا نسبتاً نادر و در برخی موارد درمان آنها بر اساس دانش بیوشیمیایی این اختلالات را ارائه می‌دهد.

نویسنده

نام: توماس دولین (Thomas M. Devlin)
افیلیشن: دکتر توماس ام. دولین، پروفسور بازنشسته، دانشکده پزشکی دانشگاه درکسل.

اطلاعات کتاب شناختی

• عنوان: تکست بوک بیوشیمی: با همبستگی های بالینی (Textbook of biochemistry)
• نویسنده: توماس دولین (Thomas M. Devlin)
• نوبت چاپ: چاپ هفتم (7^th edition)
• شابک (گالینگور): 9780470281734
• شابک (شومیز): 9780470601525
• شابک (ایبوک): 9780470609767
• ناشر: 2010، جان ویلی و پسران
• نسخه کیندل و ایبوک: 2014
• تعداد صفحات: 1240 صفحه
• شرح: منبع درس بیوشیمی 1 و بیوشیمی 2 رشته دکتری عمومی دامپزشکی