کتاب تغذیه هوشمند دام

کتاب تغذیه هوشمند دام

Smart Livestock Nutrition
ایلیاس کیریازاکیس (Ilias Kyriazakis)
2023، چاپ اول

شابک (گالینگور): 9783031225833
شابک (ایبوک): 9783031225840
کد DOI: 10.1007/978-3-031-22584-0
ناشر: اسپرینگر چم، چاپ اول، 2023
تعداد صفحات: 336 صفحه
زبان: انگلیسی

ثبت سفارش ترجمه کتاب تغذیه دامپزشکی

کلید واژه ها: تغذیه هوشمند، تغذیه دقیق، مدل سازی شبیه سازی، خصوصیات خوراک، کشاورزی ملکولی، تغذیه فردی، انتخاب ژنوتیپ، عملکرد حیوانات، غذا دادن هوشمند حیوانات

معرفی کتاب تغذیه هوشمند دام

کتاب تغذیه هوشمند دادم (Smart Livestock Nutrition) جدیدترین یافته ها و تکنیک های مربوط به تغذیه و کارایی خوراک در دامپروری را نمایان می کند.

در این راستا به چالش‌ های کلیدی پیش روی صنعت تغذیه برای دستیابی به بهره‌وری بالای حیوانی با حداقل اثرات زیست‌ محیطی می‌ پردازد. مفهوم تغذیه هوشمند شامل استفاده از فناوری های هوشمند در تغذیه و مدیریت دام است.

فصل‌های اول بر پیشرفت‌ها در زمینه‌های بیولوژیکی مانند کشاورزی ملکولی و انتخاب ژنوتیپ و همچنین فناوری ‌هایی که جمع ‌آوری اطلاعات مرتبط را تقویت یا امکان ‌پذیر می‌کنند، تمرکز دارند.

بخش بعدی کاربردهای تغذیه هوشمند در انواع سیستم‌های پرورش دام، از اسکان داخلی فشرده جوجه ‌های گوشتی و خوک گرفته تا اسکان گسترده گاو و گوسفند در فضای باز و مزارع پرورش ماهی ‌های دریایی بازنمایی می‌کند. در نهایت به پیامدهای زیست محیطی می پردازند.

این کتاب که نگاهی جدی به نحوه استفاده از تغذیه برای بهبود پایداری در کشاورزی دام دارد، یک متن کلیدی برای مخاطبان علوم دامی و دامپزشکی، صنایع غذایی، تحقیقات پایداری و مهندسی کشاورزی است.

ویژگی های کتاب

• ارائه اطلاعات به روز در مورد تغذیه دام با توجه به پیشرفت های تکنولوژیک اخیر
• تلفیق جنبه های نظری (مدل سازی) و کاربردهای عملی
• عرضه ترکیبی از اصول بیولوژیکی با جزئیات تکنولوژیک
• کتاب بخشی از مجموعه کتاب های تولید حیوانات هوشمند (SMANPR) می باشد

فهرست مندرجات کتاب تغذیه هوشمند دام

1. وارد کردن هوشمندی در تغذیه
2. تطبیق ویژگی های خوراک با نیازهای حیوانات از طریق اصلاح نباتات
3. تولید و مصرف خوراک دایره ای در زمینه تغذیه هوشمند حیوانات
4. ارزیابی ارزش غذایی خوراک‌ها و جیره‌ های فردی توسط فناوری‌های نوین
5. تعیین فنوتیپ و ژنوتیپ در مقیاس بزرگ: یک هنر پیشرفته و چالش های نوظهور آن
6. رویکرد ریاضی و آماری به چالش پیش بینی عملکرد حیوانات برای مقاصد تغذیه دام دقیق
7. تغذیه هوشمند خوک در عصر دیجیتال
8. تغذیه هوشمند طیور
9. فناوری پیشرفته در آبزی پروری – تغذیه هوشمند در مزارع ماهی های دریایی
10. تغذیه هوشمند نشخوار کنندگان فراوانی که نگهداری می شوند
11. همیاری بالقوه تغذیه هوشمند حیوانات در کاهش اثرات زیست محیطی سیستم های دامپروری

پیشگفتار کتاب تغذیه هوشمند دام

پاسخ این سئوال که چه اتفاقی می افتد اگر یک حیوان خاص به روشی خاص تغذیه شود در حالی که در یک محیط خاص در یک زمان خاص نگهداری شود؛ ضروری است.

این سئوال از نیاز مبرم به توسعه سیستم ‌های تولید دام کارآمدتر ناشی می‌شود که اثرات آنها را بر محیط زیست کاهش و امنیت غذایی را افزایش ‌دهد و در عین حال رفاه حیوانات را بهبود ‌بخشد.

این نیاز حال برآورده نکردن معیارهای فوق توسط مواد غذایی جدیدی است که وارد زنجیره تامین می شوند، درحالیکه همزمان زنجیره تامین خوراک سنتی به دلیل تعارض، تغییرات آب و هوا و تغییر عادات غذایی انسان و سایر عوامل مختل می شود.

راه حل مشکل با این واقعیت ترکیب می شود که تغییری در نحوه مدیریت دام وجود دارد، از جمله حرکت به سمت واحدهای بزرگ مقیاس که به منظور بهبود کارایی سیستم و کاهش کمبود نیروی کار و هزینه ها، هر روز کمتر به نیروی انسانی متکی هستند.

پیشرفت ‌های فناوری میتواند حرکت به سمت این سیستم ‌های پرورش دام را امکانپذیر کند و در عین حال راه‌ های دقیق‌ تر تغذیه و مدیریت حیوانات را تسهیل کند.

چنین فناوری‌هایی شامل اتوماسیون و ضبط اطلاعاتی است که می‌تواند به دستگاه‌ها یا شبکه‌های دارای امکان تصمیم‌گیری زمان واقعی یا تقریباً واقعی را بدهد، منتقل شود.

یک دسته از این فناوری‌ها، فناوری‌های هوشمند مبتنی بر حسگرهایی است که بر اساس فناوری الکترونیک کار می‌کنند و می‌توانند اطلاعات مربوط به اجزای مختلف سیستم‌های دام را به‌دست آورند.

کاربرد آنها در بخش پرورش دام با پیشرفت های سریع در زمینه های کامپیوتر و الکترونیک و انطباق آنها برای ارائه راه حل های سفارشی افزایش یافته است.

پیشینه و ساختار کتاب

در چارچوب همین پیشینه است که این کتاب نوشته شده است. اصل تغذیه هوشمند دام شامل استفاده از فناوری های هوشمند در تغذیه و مدیریت دام است. این ایده جدیدی نیست، اما پیشرفت‌های فناوری اکنون کاربرد اصول آن را در سیستم‌های دامداری در جایی که قبلاً غیرممکن تصور می‌شد، امکان‌پذیر می‌سازد.

این مورد تغذیه نشخوارکنندگان به طور گسترده در محیط هایی است که ممکن است چالش برانگیز باشد، به عنوان مثال، به دلیل ناهمگونی فضایی آنها. به‌علاوه، پیشرفت‌های فن‌آوری، جمع‌آوری، انتقال و ذخیره داده‌ها را نیز امکان‌پذیر می‌سازد، که گلوگاه‌های معمول در کاربرد چنین فناوری‌هایی در مزرعه هستند. بنابراین، این احتمال وجود دارد که در آینده به طور فزاینده ای به چنین فناوری هایی متکی باشیم.

کتاب به دو بخش تقسیم می شود. در بخش اول، ما با پیشرفت‌هایی در فناوری هایی سروکار داریم که جذب اطلاعات مربوطه را تقویت یا امکان‌پذیر می‌سازد. در عین حال، پیشرفت‌ها در زمینه‌های زیست‌شناسی، مانند کشاورزی مولکولی، اکنون ویژگی‌های ژنوم‌های جانوری و گیاهی را قادر می‌سازد تا انتخاب ژنوتیپ را به شیوه‌ای سریع‌تر و هدفمندتر انجام دهد.

بخش دوم کتاب به کاربردهای تغذیه هوشمند در انواع سیستم‌های دامی می‌پردازد، از سیستم‌های فشرده، با مدیریت داخلی برای جوجه‌های گوشتی و گاوهای شیری تا سیستم‌های مدیریت شده در فضای باز برای گاو و گوسفند گوشتی.

اکثر فصول کتاب اکتشافی بوده و این که چگونه این سیستم ها ممکن است در آینده ظاهر شوند و چگونه می توان از طریق استفاده از تغذیه هوشمند به این امر دست یافت را لحاظ می کنند.

این کتاب با توجه به عواقب تغذیه هوشمند بر اثرات زیست محیطی سیستم های دامی به پایان می رسد. این امکان وجود دارد که استفاده از تغذیه هوشمند مزایای دیگری را در آینده به همراه داشته باشد.

نویسنده

نام: ایلیاس کیریازاکیس (Ilias Kyriazakis)
افیلیشن: موسسه امنیت غذایی جهانی، دانشکده علوم زیستی، دانشگاه کوئینز بلفاست، بلفاست، انگلستان

اطلاعات کتابشناختی

• عنوان (فارسی): تغذیه هوشمند دام
• عنوان (انگلیسی): Smart Livestock Nutrition
• نویسنده: ایلیاس کیریازاکیس (Ilias Kyriazakis)
• عنوان سری: تولید حیوانات هوشمند
• شابک (گالینگور): 978-3-031-22583-3، تاریخ انتشار: 20 آوریل 2023
• شابک (ایبوک): 978-3-031-22584-0، تاریخ انتشار: 19 آوریل 2023
• کد DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-031-22584-0
• ناشر: اسپرینگر چم، چاپ اول، 2023
• تعداد صفحات: 336 صفحه
• موضوع: دامپزشکی/ علوم دامپزشکی، کشاورزی، فیزیولوژی دام، ژنتیک و ژنومیک، دامپزشکی/علوم دامپزشکی