کتاب بافت شناسی ماهی ها

دانلود کتاب بافت شناسی ماهی ها

The Histology of Fishes
فرانک کیرشبائوم (Frank Kirschbaum) و کریستوف فورمیکی (Krzysztof Formicki)
چاپ اول، 2021

شابک (گالینگور): 9781498784474
شابک (شومیز): 9781032088235
شابک (ایبوک): 9781498784481
ناشر: 2020، گروه تایلور و فرانسیس
تعداد صفحات: 456 صفحه
تاریخ انتشار: 30 ژوئن 2021
زبان: انگلیسی

ثبت سفارش ترجمه کتاب بافت شناسی دامپزشکی

واژگان (LCSH): ماهی ها -- بافت شناسی | علوم زیستی - زیست شناسی سلولی | علوم زیستی - زیست شناسی دریایی | حیوانات – ماهی || موضوعات مرتبط: بیولوژی علوم دریایی و آبزی، بیولوژی سلولی، بیولوژی زیست محیطی و کشاورزی، بیولوژی، علوم زیستی

معرفی کتاب بافت شناسی ماهی ها

کتاب بافت شناسی ماهی ها (The Histology of Fishes) یک کتاب چند مولف و متشکل از 18 فصل است که شامل اطلاعات پیشرفته مربوط به تمام موضوعات مرتبط با بافت شناسی مدرن ماهی بوده و توسط 28 نویسنده از ده کشور نوشته شده است.

موضوعات شامل مقدمه ای بر تکنیک های بافت شناسی، پوشش، بافت های اسکلتی ماهی، سیستم عضلانی، ساختار و عملکرد اندام های الکتریکی، دستگاه گوارش، مثانه شنا، کلیه، تخمدان ها و تخمک ها، پاکت های تخمک، تست ها و اسپرماتوزوا در ماهیان تلهوست، سیستم قلبی عروقی و خون، ایمنی ماهی، آبشش: تنفس و تنظیم اسمزی یونی، مورفولوژی و اکومورفولوژی مغز ماهی و سیستم غدد درون ریز است.
جنبه های ساختاری و عملکردی بررسی شده و به روشی مقایسه ای، در سطح مختلف دامنه متنوع ماهی ها طبقه بندی و تلفیق شده است.

فهرست مندرجات کتاب بافت شناسی ماهی ها

1. مقدمه ای بر تکنیک های بافت شناسی
2. سیستم پوششی
3. بافت های اسکلتی ماهی
4. سیستم عضلانی
5. ساختار و عملکرد اندام های الکتریکی
6. دستگاه گوارش
7. غدد دستگاه گوارش
8. کیسه شنا
9. کلیه
10. تخمدان و تخمک
11. پاکت تخمک
12. ساختار بیضه، اسپرماتوژنز و اسپرماتوزوا در ماهیان تلهوست
13. سیستم قلبی عروقی و خون
14. سیستم ایمنی ماهی ها
15. آبشش: تنفس و تنظیم اسمزی یونی
16. اندام های حسی
17. مورفولوژی و اکومورفولوژی مغز ماهی: رومبنسفالون اکتینوپتریگیان ها
18. سیستم غدد درون ریز

ایندکس اسامی خانواده
ایندکس اسامی انگلیسی
ایندکس گونه ها
بخش مقاطع رنگی

پیشگفتار کتاب بافت شناسی ماهی ها

علم ساختار، رشد و عملکرد بافت‌ها و اندام‌ها را بافت‌شناسی می گویند [به یونانی histós «بافت»، «پارچه» و logos «کلمه»، «علم»]. آغاز بافت شناسی با اختراع اولین میکروسکوپ ترکیبی در پایان قرن شانزدهم آغاز شد.

بافت شناسی به عنوان یک رشته مستقل از علم در اوایل قرن بیستم از آناتومی توصیفی جدا شد. از آن زمان، پیشرفت عظیمی به دلیل توسعه میکروسکوپ‌های جدید (میکروسکوپ الکترونی انتقالی و روبشی، میکروسکوپ‌های کانفوکال) و تکنیک‌های تحقیق و رنگ‌آمیزی (هیستوشیمی، ایمونوهیستوشیمی، تکنیک‌های فلورسانس) همراه با افزایش همزمان درک ما از ساختار و عملکرد ظریف بافت ها و اندام ها رخ داده است.

پیچیدگی تکنیک ها و نتایج جدید در بافت شناسی را تنها می توان در کتاب چند نویسنده ای نشان داد. بنابراین، کتابی با 18 فصل شامل آثار 28 از 10 کشور جهان به وجود آمد. بنابراین، ما معتقدیم که این تک نگاری با هجده فصل آن، برای دانشمندان و دانشجویان در بسیاری از رشته ها مفید است. راهنمایی مفید برای آسیب شناسی ماهی و هیستوپاتولوژی ماهی خواهد بود.

ساختار کتاب

فصل 1 - مقدمه ای بر تکنیک های بافت شناسی

شرحی از تاریخچه بافت شناسی در طول پنج قرن ارائه شده است که با اختراع اولین میکروسکوپ های ترکیبی در پایان قرن شانزدهم شروع می شود. شرح مفصل تکنیک‌های مختلف بافت‌شناسی (تثبیت، رنگ‌آمیزی، تکنیک‌های فلورسانس) راهی مفید برای افراد در شروع تجربه بافت‌شناسی آنها است. این فصل با شرح تکنیک های انجماد، هیستوشیمیایی و ایمونوهیستوشیمی تکمیل می شود.

فصل 2 – سیستم پوششی

تفاوت‌ها و ویژگی‌های مشترک پوست گونه‌های مختلف ماهی شامل ماهی‌های بدون آرواره، غضروفی و ماهیان استخوانی توضیح داده شده است. پوشش خاص ماهیان مورمیرید با الکتریسیته ضعیف و ژیمنوتیفرم نیز ذکر شده است.

فصل 3 - بافت های اسکلتی ماهی

تنوع شگفت انگیز، پویایی و تکامل بافت های اسکلتی استیکتی شرح داده شده است. بافت‌های اسکلتی ماهی شامل بافت‌های استخوانی معدنی، غضروف که می‌توانند معدنی شوند، دندان‌ها و برخی بافت‌های پیوندی غیر معدنی تخصصی هستند که همگی عملکردهای مکانیکی و فیزیولوژیکی مختلفی را انجام می‌دهند. یک ناهنجاری استخوانی به نام هیپراستوز نیز توصیف می شود که نشان دهنده تورم غیر طبیعی استخوان است.

فصل 4 - سیستم عضلانی

سه نوع اساسی عضله، ماهیچه مخطط، ماهیچه صاف و عضله قلبی در سطح نور و الکترون میکروسکوپی انتقالی توضیح داده شده است. ماهیچه های بیرونی تخصصی چشم و شرح مفصلی از فعل و انفعالات بیوشیمیایی پیچیده در زمینه فرآیند انقباض عضلانی ارائه شده است. مقایسه قلب ماهی‌های غیراستیکتی (اگناتا، الاسموبرانچ) این فصل را خاتمه می‌دهد.

فصل 5 - ساختار و عملکرد اندام های الکتریکی

مروری بر هشت گروه از ماهی های برقی ارائه شده است که به طور مستقل بر اساس تکامل همگرا تکامل یافته اند. هم آناتومی و هم ساختار ظریف اندام های الکتریکی و همچنین جنبه های عملکردی توضیح داده شده است. داده‌های انتوژنتیک شامل اندام‌های الکتریکی لارو که هم در ماهی‌های مورمیرید و هم در ماهی‌های ژیمنوتیفرم یافت می‌شوند بحث شد.

فصل 6 - سیستم گوارش

آناتومی و بافت شناسی دستگاه گوارش، سازگاری های مورفولوژیکی و فیزیولوژیکی گونه های مختلف ماهی برای هضم غذا و همچنین تبادل گاز از طریق دستگاه گوارش و بافت شناسی بخش های مختلف دستگاه گوارش شرح داده شده است. تغییر مورفولوژی، بافت شناسی و عملکرد دستگاه گوارش در طول انتوژن نیز مورد بحث قرار گرفته است.

فصل 7- غدد دستگاه گوارش

این غدد شامل کبد و لوزالمعده هستند که هر دو با عملکردهای برون ریز و درون ریز مشخص می شوند. عملکردهای مهم کبد شامل سنتز و ترشح لیپوپروتئین ها و پروتئین ها و خنثی سازی محصولات گوارشی است. آنزیم‌های گوارشی تولید شده در بخش برون‌ریز پانکراس و همچنین هورمون‌های پپتیدی که توسط بخش غدد درون‌ریز تولید می‌شوند،

فصل 8- کیسه شنا

یکی از عناصر دستگاه گوارش که در طول انتوژن از مری خارج می شود مثانه شنا (Swim Bladder) است. این اندام و عملکردهای مختلف مثانه شنا - اندام هیدرواستاتیک، تنفس، انتقال امواج صوتی، تولید صدا - توضیح داده شده است. آناتومی و بافت شناسی مثانه شنا و همچنین فرآیند پر شدن مثانه شنا با گاز ارائه شده است.

فصل 9 - کلیه

آناتومی کلیه و آناتومی و عملکرد نفرون ها، عناصر عملکردی کلیه، توضیح داده شده است. اما فقط کلیه ماهیان استخوانی لحاظ می شود. توجه ویژه ای به تفاوت های آناتومیکی و عملکردی نفرون های استخوانی آب شیرین و دریایی به دلیل سازگاری با شرایط مختلف محیطی می شود. آناتومی غدد جنسی در رابطه با موقعیت فیلوژنتیکی تاکسون متفاوت است.

فصل 10 - تخمدان‌ها و تخمک‌ها

توضیحات به ماهیان استخوانی محدود می‌شود. ویژگی‌های آناتومیکی و بافت‌شناسی تخمدان، فرآیندهای پیچیده ای که در طول فولیکولوژنز و اووژنز رخ می دهد، شش مرحله اووژنز - تکثیر اوگونیال، مرحله کروماتین-هسته، پیش‌ویتلوژنز، ویتلوژنز، بلوغ، تخمک‌گذاری - به‌طور دقیق بررسی می‌شوند و با میکروگراف‌های رنگی جذاب همراه هستند.

فصل 11 - پاکت تخمک ماهی

عمدتاً بر اساس میکروسکوپ الکترونی روبشی، تنوع شگفت انگیز پوشش های تخم و ارتباط آنها با عملکرد اکولوژیکی، اگرچه اغلب به خوبی درک نشده است، ارائه شده است. ساختارهای میکروپیل به طور مشابه متنوع هستند که می توانند به چهار دسته دسته بندی شوند. توسعه پاکت های تخم نیز توضیح داده شده و داده هایی در مورد مقاومت فیزیکی شگفت انگیز پاکت های تخم ماهی ارائه شده است.

فصل 12 - ساختار بیضه، اسپرم‌زایی و اسپرماتوزوا در ماهیان تلهوست

بیشتر ماهی‌ها لقاح خارجی را نشان می‌دهند، تنها بخش کوچک‌تری تلقیح را انجام می‌دهد. هر دو جنبه در این فصل بررسی می شود. سه نوع ساختار بیضه توصیف شده است: نوع بیضه لوله‌ای آناستوموزان، نوع بیضه اسپرماتوگونیال نامحدود و نوع بیضه اسپرماتوگونیال محدود.

اسپرماتوزوئيدها در طي اسپرماتوژنز به اسپرماتوسيتها، اسپرماتيدها و در نهايت اسپرماتوزوا تمايز مي يابند. تنوع فراساختار اسپرم‌ها در بسیاری از نقاشی‌های عالی و تصاویر فراساختاری، عملاً شگفت‌انگیز است. این تنوع هم در اسپرم‌هایی که تخم‌ها را در آب بارور می‌کنند (آکواسپرم) و هم در اسپرم‌هایی که تخم‌ها را به صورت داخلی بارور می‌کنند (درون اسپرم) دیده می‌شود.

یک نوع شگفت‌انگیز از اسپرم‌ها، اسپرم‌های فلاژله‌ای هستند که در mormyroidei و آکواسپرم دوفلاژله‌ای که در بسیاری از خانواده‌های Euteleostomi یافت می‌شوند. در گونه‌های خانواده Hemitripteridae و در برخی از خانواده Cottidae دو نوع اسپرم وجود دارد: به نام‌های euspermatozoa و paraspermatozoa. بررسی‌های بیشتر احتمالاً جنبه‌های جذاب‌تری از فراساختار و عملکرد اسپرم را نشان خواهند داد.

فصل 13 - سیستم قلبی عروقی و خون

ویژگی های بافتی و ساختاری قلب ماهی بررسی می شود. نمای خارجی و داخلی قلب وجود شش جزء مجزا را نشان می دهد: سینوسی ورید، دهلیز، بخش دهلیزی، بطن، مخروط شریانی و پیاز شریانی. قسمت های مختلف قلب به دنبال جهت خون، از دم تا انتهای جمجمه، تجزیه و تحلیل می شوند.

فصل 14 - سیستم ایمنی ماهی

سیستم ایمنی ماهی دارای دو جزء است، ایمنی غیر اختصاصی و ایمنی اختصاصی. هر دو سیستم با هم عمل می کنند. ایمنی غیراختصاصی یک سیستم بسیار مؤثر است که به صورت غیر اختصاصی در برابر پاتوژن ها عمل می کند و از ترانسفرین ها و لکتین ها، آنزیم های لیتیک (کیتیناز، لیزوزیم) و فعالیت فاگوسیتوتیک تشکیل شده است و از ویژگی های بارز ماهی است.
اما علاوه بر این، تنوع زیادی از اندام‌های لنفاوی و لنفومیلوئیدی شامل تیموس، کلیه و طحال، اندام لیدیگ، اندام اپیگونال، بافت پریکارد، بافت‌های اربیتال و پیش‌اوربیتال نیز وجود دارد. با این حال، ایمنی ویژه ماهی ضعیف تر از مهره داران بالاتر است. این دو نوع سیستم ایمنی در عملکرد مشترک خود احتمالاً نمایانگر یکی از جنبه های موفقیت تکاملی ماهی هستند.

فصل 15 - آبشش ها: تنفس و تنظیم اسمزی یونی

توانایی قابل توجه ماهی برای جذب اکسیژن مورد نیاز برای متابولیسم هوازی و حفظ سطوح یونی و اسمزی مستقل از ویژگی های متنوع زیستگاهی که در آن زندگی می کنند، توضیح داده شده است. سازگاری های elasmobranchs دریایی و آب شیرین، و همچنین سازگاری از euryhyaline و teeosts دریایی، بحث می شوند، اما تاکید بر روی ماهیچه های آب شیرین است.
پلاستیسیته چشمگیر آبشش در ماهیان استخوانی یوریهیالین و در ماهی کپور و ماهی قرمز پس از قرار گرفتن در معرض هیپوکسی و تغییرات دما که منجر به بازسازی آبشش و تکثیر شدید سلول‌های بین لایه‌ای برگشت‌پذیر می‌شود و در نتیجه باعث کاهش یا افزایش سطح تنفسی می‌شود، توصیف می‌شود.

فصل 16 - اندام‌های حسی

دسته‌های مختلف اندام‌های حسی تشریح شده‌اند: آنها شامل گیرنده‌های شیمیایی (سیستم‌های بویایی و چشایی)، گیرنده‌های نوری (سیستم بینایی) و گیرنده‌های مکانیکی (سیستم‌های خط جانبی شنوایی و مکانیکی حسی) هستند که در همه گونه‌ها یافت می‌شوند. و گیرنده های الکتریکی، که فقط در زیر مجموعه کوچکی از گونه ها یافت می شوند.

فصل 17- مورفولوژی و اکومورفولوژی مغز ماهی: رومبنسفالون اکتینوپتریژیان

سیستم عصبی مرکزی، به ویژه مغز، اطلاعات حسی را یکپارچه می کند و آنها را به رفتارهای مناسب تبدیل می کند. با توجه به شکل پذیری مورفولوژیکی مغز، تخصص های اکولوژیکی و حسی ماهی را می توان در مورفولوژی مغز تجسم کرد.
به روشی مقایسه ای پنج گونه اکتینوپتریژی از گونه های غیر تخصصی تا گونه های بسیار تخصصی متعلق به گونه های اصلی به عنوان اشیاء مدل برای توصیف ساقه مغز انتخاب شدند:

(1) bichir سنگال (Polypterus senegalus)، (2) ماهیان خاویاری سیبری (Acipenser baerii)، (3) گار خالدار (Lepisosteus oculatus)، (4) مارماهی اروپایی (Anguilla anguilla)، (5) ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio). به طور خلاصه به مغز ماهی های غضروفی (Chondrichthyes)، کولاکانت و ماهی ریه برای اهداف مقایسه ای اضافی اشاره شده است.

فصل 18 - سیستم غدد درون ریز

توصیف به سیستم غدد درون ریز استخوانهای استخوانی محدود می شود. آنها جدا از اندام‌های غدد درون‌ریز کلاسیک مهره‌داران عالی، اندام‌های دیگری مانند سلول‌های استانیوس، اوروفیز، بدن نهایی و شاخه‌های کاذب دارند. نشان داده شده است که سیستم غدد درون ریز، همراه با سیستم عصبی مرکزی، به صورت سلسله مراتبی سازماندهی شده است.
بالاترین سطح سلسله مراتبی هیپوتالاموس است که با آزاد کردن (یا مهار) هورمون هایی برای تحریک غدد درون ریز کلاسیک: غده تیروئید، تخمدان و بیضه، غده فوق کلیوی یا کبد که منبع هورمون ها است (فاکتور رشد مانند انسولین-I) و هیپوفیز را تحریک می کند.

نویسندگان

نام: فرانک کیرشبائوم (Frank Kirschbaum)
افیلیشن: دانشکده علوم زیستی، واحد زیست شناسی و بوم شناسی ماهیان، دانشگاه هومبولت برلین، آلمان
بیوگرافی: دکتر فرانک کرشبام، استاد بازنشسته دانشگاه هومبولت برلین است. او دکترای خود را در سال 1972 از دانشگاه کلن دریافت کرد. به عنوان فوق دکترا در Gif sur Yvette (فرانسه) مشغول مطالعه تولید مثل و انتوژن ماهی های ضعیف الکتریکی شد. او در سال 1984 به کلن بازگشت.
مراحل بعدی دانشگاه آزاد و سپس دانشگاه هومبولت در برلین بود که در آنجا رئیس بخش زیست شناسی و بوم شناسی ماهیان شد و در همان زمان او گروه زیست شناسی و بوم شناسی ماهی‌ها در لایب‌نیتس-انستیتو اکولوژی آب‌های شیرین و شیلات داخلی را رهبری کرد. فعالیت های آموزشی شامل زیست شناسی ماهی، جوامع ماهی های گرمسیری، سیستماتیک ماهی و بافت شناسی بود.

نام: کریستوف فورمیکی (Krzysztof Formicki)
افیلیشن: دپارتمان هیدروبیولوژی، ایکتیولوژی و بیوتکنولوژی تولیدمثل، دانشگاه صنعتی پومرانای غربی شچسین، شچسینکینو، لهستان
بیوگرافی: کریستوف فرمیکی کارشناسی ارشد (1981) و دکترای خود را (1984) در دانشگاه کشاورزی، شچسین، لهستان دریافت کرد. متعاقباً به عنوان مدرس و محقق مشغول به کار شد. او از سال 1993 استاد و از سال 2000 رئیس گروه دانشگاه صنعتی پومرانیا غربی بوده است. وی رئیس و معاون رئیس دانشگاه نیز بوده است. او در ایالات متحده آمریکا و ژاپن اقامت تحقیقاتی داشته است.

مشخصات کتابشناختی

• عنوان (فارسی): بافت شناسی ماهیان
• عنوان (انگلیسی): The Histology of Fishes
• نویسنده: فرانک کیرشبائوم (Frank Kirschbaum) و کریستوف فورمیکی (Krzysztof Formicki)
• شابک (گالینگور): 9781498784474
• شابک (شومیز): 9781032088235
• شابک (ایبوک): 9781498784481
• ناشر: 2020، گروه تایلور و فرانسیس
• تعداد صفحات: 456 صفحه
• تاریخ انتشار: 30 ژوئن 2021
• واژگان (LCSH): ماهی ها -- بافت شناسی.
• موضوع: علوم زیستی - زیست شناسی سلولی | علوم زیستی - زیست شناسی دریایی | حیوانات - ماهی
• دسته بندی: بیولوژی علوم دریایی و آبزی، بیولوژی سلولی، بیولوژی زیست محیطی و کشاورزی، بیولوژی، علوم زیستی