کتاب قارچ های دارویی: راهنمای ضروری
Medicinal Mushrooms: The Essential Guide
مارتین پاول (Martin Powell)
چاپ اول، 2013
شابک (پرینت): 9780956689825
شابک (ایبوک): 9780956689818
ناشر: 2013، انتشارات قارچ شناسی
تعداد صفحات: 126 صفحه
زبان: انگلیسی
ثبت سفارش تبدیل پایان نامه قارچ شناسی به کتاب و چاپ در خارج
معرفی کتاب قارچ های دارویی: راهنمای ضروری
کتاب «قارچ های دارویی: راهنمای ضروری» به ارزش تغذیه ای و درمانی قارچ ها می پردازد. در تحقیقات مدرن به طور سنتی به دلیل فواید سلامتی و همچنین ارزش غذایی قارچ ها، برای آنها ارزش قائل بودند، اکنون خواص درمانی بسیاری از گونه های قارچ را تایید می کنند.
علاوه بر این، قارچ منبع غنی از ترکیبات فعال فیزیولوژیکی با عصاره بیش از 650 قارچ است که نشان داده شده است که دارای فعالیت ایمنی هستند. در حالی که شواهد به دست آمده از مطالعات اپیدمیولوژیک حاکی از ارتباط قابل توجهی بین افزایش مصرف قارچ و کاهش خطر بیماری های جدی از جمله سرطان است.
فهرست مندرجات کتاب قارچ های دارویی: راهنمای ضروری
مقدمه
- نحوه تاثیر قارچ های دارویی
- استفاده از قارچ های دارویی
ده قارچ دارویی
- قارچ بادام (Agaricus subru.ftscens)
- قارچ چاگا (lnonotus obliquus)
- قارچ گونه سرچماقی‌ها (Cordyceps species)
- قارچ دم‌بوقلمون (Trametes versicolor)
- قارچ یال شیر (Hericium erinaceus)
- قارچ مرغ چوب (Grifola frondosa)
- قارچ مشیما (Phellinus linteus)
- قارچ گانودرما (Ganoderma lucidum)
- قارچ شیتاکه (Lentinula edodes)
- قارچ برفی (Tremella fuciformis)
فواید سلامتی قارچ های دارویی آسم
- عفونت باکتریایی
- هیپرپلازی خوش خیم پروستات
- سرطان
- سلامت قلب و عروق
- کاندیدا
- سندرم خستگی مزمن
- سرماخوردگی
- دیابت
- زوال عقل /. آلزایمر
- سلامت دستگاه گوارش
- اختلالات نعوظی
- خستگی
- تب یونجه
- هپاتیت
- تب خال
- فشار خون بالا
- HIV
- کلسترول بالا
- HPV
- ناباروری زنان
- ناباروری مردان
- بیماری التهابی روده
- بی خوابی/. اضطراب
- سلامت کلیه
- سلامت کبد
- سندرم یائسگی
- آسیب عصبی
- نوروپاتی
- سندرم تخمدان پلی کیستیک (PCOS)
- آرتریت روماتوئید
- پسوریازیس
- اختلالات مرتبط با سیگار کشیدن
پیشگفتار کتاب قارچ های دارویی: راهنمای ضروری
برای هزاران سال، قارچ‌ها به دلیل پتانسیل درمانی و همچنین ارزش غذایی و قارچ‌های دارویی، توسط فرهنگ‌های سراسر جهان مورد توجه قرار گرفته‌اند.
کتاب قارچ های دارویی: راهنمای ضروری به‌عنوان منبعی برای افرادی طراحی شده است که می‌خواهند بیشتر درباره فواید این قارچ‌ها برای سلامتی بدانند.
به منظور دسترسی به اطلاعات تا حد امکان، جزئیات فنی به حداقل رسیده است و کسانی که به دنبال توضیحات دقیق تری از موضوع هستند به قارچ های دارویی - راهنمای بالینی (انتشار 2010) ارجاع داده می شوند.
به جای فهرستی جامع از هر قارچ، یا تمام تحقیقات انجام شده در مورد هر قارچ، من تصمیم گرفتم بر روی ده مورد از برجسته ترین قارچ های دارویی و زمینه های اصلی که در آنها می توانند تأثیر واقعی بر سلامت ما داشته باشند، تمرکز کنم.
به همین ترتیب، من هر ترکیبی را که در هر قارچ یافت می‌شود فهرست نکرده‌ام، اما ترجیح داده‌ام بر روی کلاس‌های اصلی ترکیبات مسئول فواید سلامتی هر قارچ تمرکز کنم. برای سهولت دسترسی مراجع ابتدا با عنوان آورده شده است.
نویسنده:
نام: مارتین پاول (Martin Powell)
بیوگرافی: مارتین پاول یک بیوشیمیست و گیاه‌پزشک چینی است که بیش از 20 سال با قارچ تغذیه‌ای کار کرده است. او در دانشگاه وست مینستر تدریس می کند و نویسنده کتاب قارچ های دارویی - راهنمای بالینی است.
او علاوه بر داشتن مطب بالینی، به تحقیق در مورد فواید سلامتی قارچ ها پرداخته و به برگزاری سمینارهایی در مورد استفاده بالینی آنها برای پزشکان و سایر درمانگران مراقبت های بهداشتی در بریتانیا و سراسر جهان ادامه می دهد.
مشخصات کتابشناختی:
- عنوان فارسی: قارچ های دارویی: راهنمای ضروری
- عنوان انگلیسی: Medicinal Mushrooms: The Essential Guide
- نویسنده: مارتین پاول (Martin Powell)
- شابک (پرینت): 978-0-9566898-2-5
- شابک (ایبوک): 978-0-9566898-1-8
- ناشر: 2013، انتشارات قارچ شناسی
- نوبت چاپ: چاپ اول، 2013
- تعداد صفحات: 126 صفحه
- زبان: انگلیسی
همتی –
برای دریافت نسخه چاپی (فیزیکی) این کتاب، از طریق فرم تماس یا رسانه های اجتماعی ایتا، واتساپ، تلگرام و اینستاگرام با ما در ارتباط باشید.